DV Catena Cabernet-Malbec

Classificado com 93 pontos por James Suckling na safra 2021, o excelente DV Catena Cabernet-Malbec é elaborado com uvas de dois terroirs distintos, de altitudes diferentes. Este emblemático corte argentino, combina a exuberância da fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon, resultando em um vinho de ótima complexidade, com um toque sedoso e macio no palato. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é uma das melhores compras deste fantástico produtor.

Descrição do Produto

Mais informações sobre este produto: DV Catena Cabernet-Malbec

País: Argentina

Produtor: Catena Zapata

Graduação alcoólica: 13,5%

Região: Mendoza

Uva: Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%)

Temp. de Serviço: 16°C a 18°C

Safra: 2021

Harmonização: Carnes grelhadas, de caça ou pato e queijos.

Vinificação e Amadurecimento: Fermentação por 12 dias com controle de temperatura (29 ºC) e 29 dias de maceração. Leveduras selecionadas e fermentação malolática completa.Maturado por 16 meses em barricas de carvalho, sendo 90% francesas (30% novas) e 10% americanas novas.