País: Romênia
Produtor: The Iconic Estate
Graduação alcoólica: 13,5%
Região: Dealu Mare / Tohani – Gura Vadului
Uva: 100% Merlot
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Safra: 2019
Harmonização: Combina com pratos de carne vermelhas, carnes de porco, legumes grelhados e queijos.
Vinificação e Amadurecimento: Desengace de uvas cuidadosamente selecionadas. Suave esmagamento. Maceração e fermentação controlada a 28° C, em cubas de aço inox vertical durante 8 dias. Fermentação malolática. Curta maturação em barris de carvalho.