Cordero Con Piel de Lobo Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Mosquita Muerta Wines
Graduação alcoólica: 13%
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Temp. de Serviço: 14°C a 16°C
Safra: 2023
Harmonização: Este vinho combina muito com carnes vermelhas grelhadas, churrascos e massas com molhos condimentados.
Vinificação e Amadurecimento: 6 a 9 meses em barricas de carvalho (50% do vinho)
Premiação: Safra 2019, 92 no James Sucking.
Cordero con Piel de Lobo Merlot 750ml
País: Argentina
Produtor: Mosquita Muerta Wines
Graduação alcoólica: 12,4%
Região: Mendoza
Uva: Merlot
Temp. de Serviço: 14°C a 16°C
Safra: 2023
Harmonização: Cordeiro assado ou grelhado, filé mignon e entrecote. Queijos de média intensidade como o Gouda.
Cordero con Piel de Lobo Syrah 750ml
País: Argentina
Produtor: Mosquita Muerta Wines
Graduação alcoólica: 13%
Região: Mendoza
Uva: Syrah
Temp. de Serviço: 14°C a 16°C
Safra: 2023
Harmonização: Carnes suculentas grelhadas como o cordeiro, bife de chorizo, pratos condimentados.
Cordero con Piel de Lobo Tinto de Tintas 750ml
País: Argentina
Produtor: Mosquita Muerta Wines
Graduação alcoólica: 13%
Região: Mendoza
Uva: Bonarda, Malbec, Syrah.
Temp. de Serviço: 14°C a 16°C
Safra: 2023
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon, cordeiro ou carne de porco. Queijos duros.
Vinificação e Amadurecimento: Passagem por barrica de carvalho
DV Catena Cabernet-Malbec
País: Argentina
Produtor: Catena Zapata
Graduação alcoólica: 13,5%
Região: Mendoza
Uva: Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%)
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Safra: 2021
Harmonização: Carnes grelhadas, de caça ou pato e queijos.
Vinificação e Amadurecimento: Fermentação por 12 dias com controle de temperatura (29 ºC) e 29 dias de maceração. Leveduras selecionadas e fermentação malolática completa.Maturado por 16 meses em barricas de carvalho, sendo 90% francesas (30% novas) e 10% americanas novas.
Premiação: Safra 2021, 93 no James Suckling.
DV Catena Pinot Noir-Pinot Noir 750ml
País: Argentina
Produtor: Catena Zapata
Graduação alcoólica: 12,5%
Região: Mendoza
Uva: Pinot Noir
Temp. de Serviço: 14°C a 16°C
Safra: 2021
Harmonização: Carnes de caça, salmão, pato, massas e aves.
Vinificação e Amadurecimento: Fermentação em barrica de carvalho francês por 7 dias com temperatura controlada (25ºC). Maceração a frio por 2 dias, a 10°C. Leveduras selecionadas. Maturado por 12 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês e 15% americanas.
DV Catena Syrah-Syrah 750ml
País: Argentina
Produtor: Catena Zapata
Graduação alcoólica: 13,5%
Região: Mendoza
Uva: Syrah
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Safra: 2020
Harmonização: Carnes, cordeiro e alta gastronomia.
Vinificação e Amadurecimento: Tradicional, com controle de temperatura.
Permanece por 16 meses em barricas de carvalho francês (85% - sendo 30% novas) e 15% em barricas novas de carvalho americano.
Felino Cobos Cabernet Sauvignon 750ml
País: Argentina
Produtor: Viña Cobos
Graduação alcoólica: 14,2%
Região: Mendoza
Uva: Cabernet Sauvignon
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Safra: 2020
Harmonização: Hambúrguer de picanha, churrasco, vegetais assados, empanadas, pizza de calabresa, queijos e embutidos variados.
Vinificação e Amadurecimento: 8 meses em barril de carvalho americano e francês.
Golden Sun Reserve Shiraz 750ml
País: Austrália
Produtor: DB Wines
Graduação alcoólica: 14%
Região: Tanunda
Uva: Syrah
Temp. de Serviço: 15°C
Safra: 2017
Harmonização: Para ser apreciado como aperitivo ou servido com carnes.
Vinificação e Amadurecimento: Breve envelhecimento em barris de carvalho.
La Linda Cabernet Sauvignon 750ml
País: Argentina
Produtor: Luigi Bosca
Graduação alcoólica: 13,2%
Região: Maipu e Lujan de Cuyo, Mendoza
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Temp. de Serviço: 17°C
Safra: 2022
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo e assado de tira; massas com molhos intensos; excelente com empanadas salteñas.
Vinificação e Amadurecimento: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, fermentação em inox, a 28°C, com leveduras selecionadas. Amadurecimento em cubas de cimento e inox, clarificação, leve filtragem, engarrafamento.
Em cubas de inox e cimento
La linda Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Luigi Bosca
Graduação alcoólica: 13,9%
Região: Lujan de Cuyo, Maipu e Uco, Mendoza
Uva: 100% Malbec
Temp. de Serviço: 16°C
Safra: 2022
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas; aves em preparações ricas em sabor, como frango ao molho de pequi; massas recheadas com coelho ou vitela.
Vinificação e Amadurecimento: Colheita manual, seleção de cachos e desengace. Fermentação em inox, a 24-28°C, com leveduras selecionadas. Trasfega para tanques de cimento e inox, onde amadurece por alguns meses. Clarificação, leve filtragem, engarrafamento . Amadurecimento em cubas de cimento e inox
La Linda Torrontés 750ml
País: Argentina
Produtor: Luigi Bosca
Graduação alcoólica: 13%
Região: Cafayate, Salta
Uva: 100% Torrontés
Temp. de Serviço: 8°C
Safra: 2022
Harmonização: Pratos de pescados com curry e elementos aromáticos (cozinha indiana, tailandesa); queijo de cabra fresco; delicioso como aperitivo ou para curtir na piscina!
Vinificação e Amadurecimento: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, resfriamento das uvas, prensagem pneumática suave. Decantação por 48 horas, fermentação a 15°C, em inox, com leveduras selecionadas. Estabilização, leve filtragem, engarrafamento.
Breve amadurecimento em inox
Latitud 33° Malbec 750 ml
País: Argentina
Produtor: Chandon Argentina
Graduação alcoólica: 13,5%
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Temp. de Serviço: 15°C a 17°C
Safra: 2022
Harmonização: Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Vinificação e Amadurecimento: Estagia 3 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Lyngrove Collection Pinotage 750ml
País: África do Sul
Produtor: Lyngrove
Graduação alcoólica: 14,5%
Região: Stellenbosch
Uva: Pinotage
Safra: 2020
Harmonização: Cordeiro, comida indiana, aves
Vinificação e Amadurecimento: Maceração pré fermentativa a frio de 48 horas. Fermentação em tanques de aço inoxidável. Maturação em tanque com aduelas de carvalho.
Importante! Este site pode utilizar cookies para armazenar estatísticas de visita e informações sobre sua navegação. Ao continuar você concorda com nossa política de privacidade.
Concordar e Fechar